El Tipp
Trenette avvantaggiate al pesto con judías verdes y patatas
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Por qué probarlo
Recomendaciones
Histórico primer plato ligur en el que la pasta se denomina avvantaggiata porque la masa contiene un porcentaje de harina integral que aporta más sabor y consistencia. Las trenette se aderezan con un pesto fresco, rico y aromático, y se completan respetando la costumbre local con trocitos de patata y judías verdes cocidos directamente junto con la pasta.
Dónde encontrarlo
