El Tipp
Viscotta da monica (Biscotti della Monaca)
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Por qué probarlo
Recomendaciones
Galletas tradicionales históricas de Catania cuya receta se remonta a más de un siglo, nacidas de las manos de las monjas de clausura. Tienen una característica e inconfundible forma de "S" (o de ese) y una consistencia muy quebradiza, seca y crujiente, obtenida gracias a una cocción prolongada en el horno. El ingrediente principal que les aporta un aroma inconfundiblemente mediterráneo son las semillas de anís.
Dónde encontrarlo
