Por qué probarlo
Recomendaciones
Considerada la especialidad emblemática histórica y más reseñada del restaurante, esta sustanciosa sopa realza la frescura de los moluscos locales. Se prepara cocinando a fuego lento una abundante selección de mejillones y almejas finas fresquísimas, desglasadas con vino blanco y sumergidas en una sabrosa y espesa salsa de tomate fresco, ajo, guindilla y perejil. El plato se sirve muy caliente y acompañado de rebanadas de pan artesanal de la casa tostado.
Dónde encontrarlo
