Zuppa Inglese de la tradición romañola

Redazione

Este célebre postre de cuchara, preparado históricamente por la familia Dalmonte, es definido por los clientes como «digno de un premio Nobel» por su perfecto equilibrio. El dulce alterna capas de deliciosa crema pastelera y de intensa crema de cacao con bizcochos savoiardi (o bizcocho genovés) generosamente empapados en licor Alchermes. Su textura aterciopelada y su estilo exquisitamente casero evocan la auténtica e intemporal atmósfera de los domingos en Romaña.