Bann - Pane Libero
Corso Nino Barone, 103
Bann - Pane Libero es una panadería contemporánea nacida en 2024 en Modica Alta a partir de un proyecto de Serena Ciurcina, Francesco Mineo y Piero Floridia, ya vinculados a la Locanda del Colonnello. La idea es ofrecer un pan «libre» de las restricciones de la tradición más rígida, acompañado de pizza, productos de masa fermentada y propuestas dulces y saladas, con especial atención a las masas y a la calidad de las materias primas.
Para probar
