Miglio Zero

Molo, Via Masuccio Salernitano, 84121 Salerno SA, Italia

Miglio Zero, en Salerno, es el proyecto de la Cooperativa Acquamarina de los pescadores salernitanos que combina un punto de venta de productos pesqueros de kilómetro cero con un restaurante de comida callejera. La propuesta celebra la cocina italiana y mediterránea a través de recetas de pescado preparadas cada día con la pesca disponible, siguiendo la estacionalidad y la frescura.