Ristorante Caffè Schlern-Hex
Via Tiosler, 12, 39040 Castelrotto BZ, Italia
El Ristorante Caffè Schlern-Hex (conocido también como La Cucina delle Streghe) es un característico y acogedor referente gastronómico situado a lo largo de via Tiosler, justo por encima del centro habitado de Castelrotto (BZ), en el magnífico entorno del Alpe di Siusi. Inmerso en un ambiente tranquilo y relajante, este local es célebre por su excelente cocina típica del Tirol del Sur, elaborada con ingredientes de la zona, sus precios absolutamente acordes con la calidad ofrecida y una atmósfera rústica repleta de encanto montañés. El menú destaca por sus contundentes primeros platos de la tradición alpina, entre los que sobresale la famosa "Padella delle Streghe" (Hexenpfanne), una suntuosa sartén que combina spätzle, canederli y schlutzkrapfen artesanales aderezados con speck y nata.
Para probar
