Il Tipp
Arancina speck e pistacchio
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Perché provarlo
Le segnalazioni
Un'eccellenza della rosticceria siciliana firmata da Pamela Leo. Il riso, sapientemente cotto e aromatizzato, racchiude un cuore generoso e filante dove la dolcezza vellutata e la nota tostata del pistacchio locale incontrano la sapidità decisa e il profumo affumicato dello speck. La panatura esterna è dorata, asciutta e incredibilmente croccante, creando un perfetto contrasto di consistenze a ogni morso.
Dove trovarlo
Pasticceria Capriccio
Via Pier Santi Mattarella, 106, 91010 San Vito Lo Capo TP, Italia