Il Tipp
Balanzoni in crema di parmigiano reggiano
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Perché provarlo
Le segnalazioni
Grande e panciuta pasta verde dal morso elastico e di eccellente spessore. Il ricco ripieno tradizionale sprigiona note avvolgenti di mortadella e ricotta. I riscontri del pubblico premiano la struttura della finitura: una crema di parmigiano reggiano setosa, densa e fusa a regola d'arte, capace di nappare la pasta uniformemente e di regalare al palato un'esperienza opulenta, bilanciata e priva di grumi.
Dove trovarlo
