Il Tipp
Bigoli col Musso
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Perché provarlo
Le segnalazioni
I bigoli di produzione propria catturano splendidamente il denso ragù bianco di asino, che viene sfumato e profumato con chiodi di garofano e alloro. La consistenza della carne è straordinariamente morbida e granulosa, integrandosi con la pasta in un connubio perfetto di sapidità territoriale.
Dove trovarlo
