Il Tipp
Biscotti scaurati tradizionali ragusani
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Perché provarlo
Le segnalazioni
I biscotti scaurati del Panificio Distefano appartengono alla tradizione pasquale ragusana. Il forno li prepara con farina, uova, strutto, zucchero e semi di anice: vengono prima bolliti e il giorno successivo cotti in forno. Sono un assaggio caratteristico della dolceria tradizionale iblea, proposto anche nella piccola forma tondeggiante mostrata nella fotografia del panificio.
Dove trovarlo
