Bistecca alla Fiorentina

Redazione

Vera istituzione locale aperta dal 1977, fondata dallo storico e stravagante Tullio "Muzzicone". La bistecca, con un taglio alto e imponente, viene cotta magistralmente al sangue sulla brace viva. La carne toscana si distingue per la sua straordinaria morbidezza e sapidità, risultando tenera e succulenta. Il servizio rispecchia lo spirito schietto e verace del locale, perfetto per gli amanti della ciccia autentica. Il prezzo si attesta sui 55€ al chilogrammo.