Il Tipp
Bistecca alla Fiorentina di Fassona alla brace
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Perché provarlo
Le segnalazioni
Accanto alla pizzeria, il locale vanta una eccezionale vocazione come steakhouse. Questa imponente fiorentina viene ricavata da pregiati tagli di carne di Fassona piemontese e cotta magistralmente alla brace a fuoco vivo. La cottura millimetrica valorizza la tenerezza estrema e la succulenza della carne, servita in tavola caldissima e accompagnata da classici contorni toscani.
Dove trovarlo
