Canestrelli

Redazione

Tipici e storici biscotti della tradizione dolciaria ligure, caratterizzati dalla simpatica forma a margherita con un foro centrale e ricoperti da una generosa spolverata di zucchero a velo. Vengono preparati con un impasto ricco di burro, farina, uova e zucchero. La loro principale peculiarità è l'incredibile friabilità: la consistenza è così leggera e delicata che i biscotti tendono letteralmente a sciogliersi in bocca, ideali da gustare a fine pasto.