Il Tipp
Cappelletti tradizionali in brodo di carne
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Perché provarlo
Le segnalazioni
I cappelletti in brodo sono una proposta tradizionale del Ristorante La Rocca dalla Margherita, a Verucchio. La foto ufficiale ne mostra la particolare forma rotonda, ottenuta con lo stampo, e la preparazione della pasta ripiena. Serviti nel brodo, richiamano la cucina di casa e le tavole delle feste romagnole.
Dove trovarlo
