Il Tipp
Cappon Magro
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Perché provarlo
Le segnalazioni
Il cappon magro della Spiaggia Nel Blu a Spotorno è una raffinata e scenografica interpretazione di questo monumentale piatto della tradizione ligure. Gli ingredienti di mare e le verdure vengono alternati a strati e abilmente armonizzati per mantenere i singoli sapori ben distinguibili. Servita in porzioni generose, questa straordinaria specialità può essere gustata a pranzo o a cena in una splendida terrazza direttamente affacciata sul mare, proprio di fronte alla magnifica isola di Bergeggi.
Dove trovarlo
