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Il Tipp
Carbonara
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Perché provarlo
Le segnalazioni
La carbonara della Trattoria da Zacca ar 20 a Roma è un pilastro della cucina tradizionale del locale, preparata con gli spaghettoni per esaltare al massimo il condimento. Questa specialità si distingue per un'impeccabile cremosità all'uovo e un guanciale croccante da manuale, confermandosi tra i primi piatti più elogiati dai clienti per l'ottimo equilibrio dei sapori veraci. Viene servita in porzioni abbondanti all'interno di un'atmosfera calda e familiare nel quartiere Trionfale.
Dove trovarlo
