Il Tipp
Cotoletta alla milanese con l'osso e patate
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Perché provarlo
Le segnalazioni
Il pilastro della tradizione meneghina viene proposto seguendo fedelmente i canoni classici con porzioni generose. Il taglio di carne viene avvolto da una panatura artigianale dorata e uniforme, cotta a regola d'arte per garantire un guscio esterno vitreo, scrocchiante e totalmente asciutto al tatto. L'interno preserva una succulenza e una morbidezza eccellenti, offrendo un perfetto bilanciamento sapido.
Dove trovarlo
