Il Tipp
Cotoletta alla milanese
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Perché provarlo
Le segnalazioni
La tipica costoletta viene preparata battendo sapientemente la carne per ottenere uno spessore fine ed elegante, mantenendo la sua caratteristica turgidezza. La panatura artigianale millimetrica, dorata a regola d'arte, si presenta incredibilmente croccante all'esterno e totalmente asciutta al tatto. Un morso pulito, fragrante e privo di qualsiasi traccia di untuosità.
Dove trovarlo
