Crescentine e tigelle con affettati e squacquerone

Redazione

Cestino della tradizione celebrato online per la fragranza dei lievitati. Le crescentine si presentano gonfie, asciutte e prive di untuosità residua, con una crosta cava e friabile. Le tigelle mantengono una consistenza compatta ma soffice all'interno, ideale per accogliere il pesto modenese. Il tagliere di accompagnamento offre salumi freschi dal taglio preciso, equilibrati dalla freschezza lattica e dalla consistenza piacevolmente fluida dello squacquerone.