Il Tipp
Farinata di ceci
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Perché provarlo
Le segnalazioni
Specialità storica cotta rigorosamente nel forno a legna all'interno di grandi teglie tonde di rame. Questa torta salata, preparata con farina di ceci, acqua, sale e olio extravergine, risulta sottile, con una crosticina dorata e croccante in superficie e un interno morbido e sapido.
Dove trovarlo
