Il Tipp
Fiocco di Neve Classico
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Perché provarlo
Le segnalazioni
Creato nel 2015 da Ciro Poppella, il Fiocco di Neve è diventato un fenomeno gastronomico della pasticceria napoletana. Si tratta di una piccola e sofficissima pallina di brioche leggermente zuccherata, farcita con una crema bianca segreta e vellutata a base di ricotta di pecora e latte fresco, il tutto spolverato con zucchero a velo. Leggero come una nuvola, è ormai considerato il quarto dolce tipico della città.
Dove trovarlo
