Focaccia cunzata tradizionale

Redazione

Sfornata a ciclo continuo da questa celebre focacceria con enoteca di via Savoia, la focaccia si distingue per una consistenza fragrante, leggera e splendidamente alveolata. La versione "cunzata" è un trionfo di sapori mediterranei schietti: viene farcita generosamente a caldo con fette di pomodoro maturo e succoso, formaggio primo sale locale filante, acciughe sapide, un giro d'olio d'oliva extravergine d'alta qualità e una profumata spolverata di origano selvatico.