Il Tipp
Focaccia di Recco col formaggio IGP
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Perché provarlo
Le segnalazioni
Celebre specialità tutelata dal marchio IGP. È composta da due strati di sfoglia sottilissima e non lievitata, tirata a mano, che racchiudono un ripieno di formaggio crescenza fuso. Cotta ad altissima temperatura, diventa friabile all'esterno e morbidissima all'interno.
Dove trovarlo
