Frittura mista dell'Adriatico (senza spine)

Redazione

Ottima sosta a chilometro zero per chi abita in città, preparata da oltre cinquant'anni in questo locale verace vicino al porto. Il piatto propone un trionfo dorato e caldissimo di calamari, gamberi e paranza selezionata, interamente puliti a mano per eliminare ogni lisca. La panatura leggera e asciutta garantisce una croccantezza straordinaria che rispetta la consistenza del pesce fresco. Viene servito in porzioni abbondanti molto amate dai residenti.