Il Tipp

Gramigna panna, salsiccia e funghi porcini

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Perché provarlo

Le segnalazioni

Redazione

Pasta corta da trafila con un'ottima tenuta al morso. Il condimento esprime una cremosità setosa e avvolgente che amalgama la dolcezza della panna fresca alla sapidità rustica e saporita della salsiccia sbriciolata. I funghi porcini aggiungono una profonda nota terrosa e aromatica, bilanciando la grassezza del piatto e prolungandone la persistenza gustativa.

Dove trovarlo

Ristorante da Nello al Montegrappa

Ristorante da Nello al Montegrappa

Via Monte Grappa, 2/b, 40121 Bologna BO, Italia

Bologna

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