Il Tipp
Gramigna pasticciata al ragù di salsiccia
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Perché provarlo
Le segnalazioni
Pasta corta da trafila dalla consistenza turgida e dall'ottima tenuta al morso. Il condimento avvolge la gramigna in un'unione densa e vellutata di panna fresca e ragù di salsiccia locale ben rosolata. I riscontri sul web ne premiano la spiccata sapidità rustica e la cremosità setosa, arricchita da un profumo aromatico persistente. Un primo piatto opulento, schietto e di grande soddisfazione palatale.
Dove trovarlo
