Gran Catalana di crostacei (con grillo di mare)

Redazione

Il piatto imperdibile e più spettacolare di questo elegante ristorante affacciato sul porto canale. Si tratta di un ricchissimo trionfo di crostacei freschissimi di prima scelta, tra cui spiccano scampi, astici e il pregiato grillo di mare (cicala grande) prelevato direttamente dall'acquario al centro della sala. Il tutto viene servito a regola d'arte su un grande letto di verdure fresche croccanti, pomodorini e cipolla rossa, condito con un filo d'olio extravergine d'oliva.