Il Tipp
Gran piatto di arrosti misti al forno con patate
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Perché provarlo
Le segnalazioni
Selezione di carni bianche e rosse cotte al forno secondo la tradizione contadina della pianura. I diversi tagli mantengono una texture compatta ma idratata, tenera al taglio e arricchita da una leggera doratura superficiale aromatica alle erbe. Il profilo gustativo è nitido e casalingo, esaltato dalle patate di contorno che assorbono i succhi e i profumi sprigionati in teglia durante la lenta cottura.
Dove trovarlo
