Il Tipp
Granita di Caffè con Panna
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Perché provarlo
Le segnalazioni
Fondata nel 1944 a due passi dal Pantheon, questa torrefazione storica è il tempio del caffè romano. Se l'espresso è un rito quotidiano, il loro capolavoro assoluto è la granita di caffè: cristalli di purissimo caffè arabica sapientemente stratificati tra due generose e soffici montagnole di panna montata freschissima, densa e artigianale. Un mix termico e di consistenze semplicemente divino.
Dove trovarlo
