Il Tipp
Grigliata mista di maiale e vitello alla brace
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Perché provarlo
Le segnalazioni
Il piatto forte delle celebri serate a tema della tenuta, preparato con carni del territorio cotte a vista sul focolare. L'assortimento comprende costine, salsicce artigianali e nodini di vitello, scottati a dovere per preservare i succhi interni. La carne è rustica, succulenta e intensamente profumata di legna, servita in porzioni generose che esaltano lo spirito conviviale e contadino del luogo.
Dove trovarlo
Agriturismo Barone Fortunato
Via Montefeltro, 8, 84095 Pontecagnano Faiano SA, Italia