Horchata di chufa con fartons

Redazione

Attiva da due secoli, questa leggendaria insegna è il tempio dell'autentica horchata valenciana. Una bevanda vegetale dolcissima e rinfrescante, ricavata dalla spremitura della chufa. Servita gelata, si accompagna tassativamente con i fartons, i tipici dolci soffici e allungati da inzuppare.