Il Coppo di Frittura Mista dello Street Food

Redazione

Il vero simbolo del cibo da strada palermitano, servito nel caratteristico cono di carta paglia d'asporto. Il cartoccio viene riempito fino all'orlo con una combinazione caldissima e dorata di specialità locali: panelle di farina di ceci, crocchè di patate (cazzilli), arancinette croccanti e verdure in pastella. La frittura espressa garantisce una consistenza asciutta, croccantissima e per nulla unta, ideale da gustare passeggiando tra i monumenti della città.