La Pasta "A Taiano"

Redazione

Situato in pieno centro storico di fronte al celebre museo Mandralisca, questo storico locale a conduzione familiare propone una versione molto apprezzata del piatto simbolo della città. La ricetta prevede l'utilizzo di rigatoni freschi conditi fedelmente con un ricco sugo di carne sfilacciata, melanzane fritte, pecorino grattugiato e basilico fresco. Una sosta ideale per chi cerca i sapori più veraci della tradizione cefaludese.