Linguine all'astice

Redazione

È il piatto forte di pesce più rinomato e recensito di questa splendida terrazza affacciata sul mare. Le linguine vengono cotte perfettamente al dente e saltate con astice freschissimo, pomodorini locali e aromi mediterranei. La preparazione esalta appieno la dolcezza e la morbidezza della polpa del crostaceo, legandosi a un sugo denso, ricco ed elegante che racchiude tutti i profumi del litorale siracusano.