Il Tipp
Maialetto sardo arrosto
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Perché provarlo
Le segnalazioni
Il piatto principe e più celebre del locale, cotto lentamente secondo la tradizione per garantire una carne estremamente tenera e succulenta all'interno, protetta da una cotenna (la "crosta") perfettamente dorata e croccante. Viene solitamente servito accompagnato da classiche patate al forno.
Dove trovarlo
