Mandilli de saea (o Trofiette) al Pesto Genovese

Redazione

Specialità di punta di questo storico locale in pieno centro (Piazza San Matteo). Il pesto viene preparato freschissimo seguendo la ricetta autentica, celebrato per il profumo intenso e l'equilibrio perfetto degli ingredienti. Va a condire primi tradizionali come i mandilli (sottili fazzoletti di pasta all'uovo) o le trofiette, offrendo un'esperienza culinaria tipica e di alta qualità.