Il Tipp
Manfriguli alla grusina (Manfrigole)
Segnalato da 1 personaLo hai assaggiato in questo locale? Aggiungi la tua segnalazione.
Perché provarlo
Le segnalazioni
Il piatto forte storico e identitario della casa. Si tratta di squisite crespelle preparate con un mix di farina bianca e farina di grano saraceno, farcite con un ricco e morbido ripieno a base di pane raffermo ammollato nel latte e formaggio Casera Valtellina giovane. Vengono arrotolate, tagliate a cilindretti e disposte in una pirofila, per poi essere gratinate al forno con abbondante burro nostrano fuso e salvia.
Dove trovarlo
