Il Tipp
Minestrone alla genovese
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Perché provarlo
Le segnalazioni
Un sostanzioso piatto unico della tradizione contadina, ricco di verdure e legumi cotti a lungo. La particolarità assoluta che lo differenzia da altre versioni regionali è l'aggiunta finale di un generoso cucchiaio di vero pesto alla genovese a fuoco spento, che dona un profumo e un aroma inconfondibili.
Dove trovarlo
