Orecchiette raguttate con brasciola

Redazione

Situato nel cuore di Bari Vecchia, questo locale propone le classiche orecchiette fatte a mano condite con un denso e saporito ragù tradizionale e accompagnate dalla classica brasciola, il tipico involtino di carne di cavallo o manzo farcito. Un primo piatto ricco e avvolgente che celebra l'autenticità e i sapori casalinghi della cucina pugliese, servito in una suggestiva piazzetta del centro storico.