Il Tipp
Paella
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Perché provarlo
Le segnalazioni
La Paeja del Ristorante Alamo ad Alghero è il piatto iconico del locale, nato dall'incontro tra la paella catalana e la tradizione sarda. Preparata per un minimo di due persone, questa ricca versione mista unisce ben ventidue ingredienti tra carne, pesce fresco e verdure in una cottura morbida e avvolgente simile a un risotto. Servita nel cuore del centro storico, rappresenta il perfetto connubio conviviale tra terra e mare all'interno dei rinomati percorsi degustazione della casa.
Dove trovarlo
