Pandolce Antico Genovese (Alto e Basso)

Redazione

Dolce simbolo di Genova le cui origini risalgono al 1885, quando il fondatore della pasticceria ne arricchì l'impasto tradizionale. Nella versione alta, a lievitazione naturale, o in quella bassa e friabile, è caratterizzato da un ricco e generoso mix di uvetta sultanina selezionata, pinoli mediterranei e morbidi cubetti di cedro e arancia candita. Un caposaldo della pasticceria ligure.