Panigacci caldi con salumi e formaggi

Redazione

Cotti a regola d'arte nei tradizionali testi di terracotta, questi piccoli dischi di pane azzimo arrivano in tavola fumanti nei cestini di vimini. Vantano una consistenza scrocchiante fuori e piacevolmente morbida al cuore, perfetti da spalmare con stracchino cremoso e riempire con ottimi salumi locali che si fondono con il calore.