Il Tipp
Panissa con salsa di noci
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Perché provarlo
Le segnalazioni
Tipico e storico antipasto della tradizione ligure a base di farina di ceci e acqua. Viene cucinata a lungo e poi lasciata rassodare, per essere successivamente tagliata a cubetti o bastoncini e servita tiepida o fritta, accompagnata da una ricca e vellutata salsa di noci artigianale.
Dove trovarlo
