Il Tipp
Pappa al pomodoro
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Perché provarlo
Le segnalazioni
La quintessenza del recupero contadino toscano si presenta qui densa, vellutata e servita caldissima. Il pane sciocco locale si disfa dolcemente nella polpa dei pomodori maturi, legandosi a un olio extravergine dal carattere deciso. Il profumo intenso del basilico fresco corona un piatto semplice, rotondo e dal sapore straordinariamente confortante.
Dove trovarlo
