Il Tipp
Parigina classica napoletana
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Perché provarlo
Le segnalazioni
Considerato il tempio indiscusso della parigina a Napoli, questo bar-pasticceria sforna continuamente teglie giganti di questa specialità rustica. La loro versione è leggendaria per il contrasto perfetto di consistenze: una base di pasta pizza soffice sormontata da una sfoglia superiore sottilissima e incredibilmente croccante. Il ripieno, ricco e filante, unisce pomodoro, prosciutto cotto e caciotta.
Dove trovarlo
