Il Tipp
Pasta e fagioli azzeccata nel tegamino
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Perché provarlo
Le segnalazioni
Il comfort food per eccellenza della tradizione salernitana. I legumi vengono cotti a lungo con cotiche e aromi fino a creare una crema densa. La pasta mista viene mantecata direttamente nel tegamino di terracotta, sprigionando una consistenza "azzeccata", cremosa e un profondo profumo di focolare.
Dove trovarlo
Antica Trattoria e Pizzeria Vicolo della Neve
Antica Pizzeria, Vicolo della Neve, 24, 84100 Salerno SA, Italia