Il Tipp
Paté di dentice mantecato
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Perché provarlo
Le segnalazioni
Una delle preparazioni artigianali più ricercate del reparto gastronomia di questa storica pescheria. Il dentice freschissimo viene lavorato e mantecato con cura fino a ottenere una crema spalmabile incredibilmente vellutata, soffice e dal sapore delicato ma persistente. Ottimo da acquistare per un aperitivo gourmet o da gustare in loco come cicchetto, spalmato su crostini di pane fragrante o abbinato a un calice di vino bianco del territorio.
Dove trovarlo
