Il Tipp
Pizza Margherita "a ruota di carretto"
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Perché provarlo
Le segnalazioni
La versione simbolo di questo storico locale fondato nel 1960. Questa pizza si caratterizza per le sue dimensioni colossali, con un diametro talmente ampio che traborda generosamente oltre i bordi del piatto. L'impasto è steso sottilissimo, leggero e incredibilmente soffice, con un cornicione basso e ben cotto. Il condimento rispetta la tradizione più pura con passata di pomodoro campano, fior di latte filante, formaggio grattugiato, un giro d'olio e basilico fresco.
Dove trovarlo
