Il Tipp
Pizza scrocchiarella
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Perché provarlo
Le segnalazioni
La pizza scrocchiarella dell'Antica Norcineria Iacozzilli è uno straordinario caposaldo dello street food nel cuore di Trastevere, a Roma. Questa tipica specialità romana si distingue per una sfoglia sottilissima e irresistibilmente croccante (da cui il nome), cotta alla perfezione. Il locale, storica bottega e norcineria attiva dal 1919, la propone come eccezionale accompagnamento per i suoi pregiati salumi e formaggi, o farcita al momento con la loro leggendaria porchetta artigianale calda.
Dove trovarlo
